БАНКЕТНЕ МЕНЮ
САЛАТИ БАНКЕТНІ
Салат «Шуба» з лососем
Салат "Аморе море"
Салат "Святковий"
Салат "Привіт з Єревану"
Салат "Казала Настя як вдасться"
Салат "Олів’є" з телятиною
Салат з карамелізованою грушею
Салат з вугрем
ХОЛОДНІ БАНКЕТНІ СТРАВИ
Антипасто
- прошуто,
- чорізо,
- пармезан,
- брі,
- оливки,
- маслини,
- вялені томати,
- арахіс.
Тарілка м’ясна печена
Тарілка рибна
Торт печінковий
Рол печінковий
Бонфани
Короп фарширований
Щука фарширована
Сирна тарілка "Європейська"
Сирна тарілка "Фермерська"
Млинці шпинатні з ікорною пастою
Млинці з лососем
Млинці з ікрою
Млинці з морепродуктами
Заливний язик
Скумбрія копчена
Скумбрія мочена
Медальйони з баклажанів під овочевим соте
Рулетики з баклажанів та кабачків
Брускети асорті
Рол з перця гриль, з сиром фелата та соусом песто
Холодець на подушці з хрону
Брускета з хамоном
Брускета з лососем
Канапе з олівʼє
Канапе з жульєном
ГАРНІРИ БАНКЕТНІ
Картопля в беконі з сирним соусом
Узбецький плов
- розрахований на 15-20 персон. Вага - 3.5 кг.
ОСНОВНІ БАНКЕТНІ СТРАВИ
Козацькі торбинки
Качині ніжки з чорничним соусом
Ребра тушковані з чорносливом
Голубці
Індюшина рулька з яблучним соусом
Свинина «Веллінгтон» під соусом деміглас
Баклажани з індичкою
Кров‘янка з шкварками та цибулею
Качка запечена з яблуками
ДЕСЕРТИ НА ПОПЕРЕДНЄ ЗАМОВЛЕННЯ
Трійні млинці
Крем - брюле
Шоколадні млинці з вишневим джемом
Панакота