БАНКЕТНЕ МЕНЮ
САЛАТИ БАНКЕТНІ
Салат «Шуба» з лососем
Салат "Аморе море"
Салат "Святковий"
Салат "Привіт з Єревану"
Салат "Казала Настя як вдасться"
Салат "Олів’є" з телятиною
Салат з карамелізованою грушею
Салат з вугрем
ХОЛОДНІ БАНКЕТНІ СТРАВИ
Антипасто
Сирна тарілка "Європейська"
Сирна тарілка "Фермерська"
Тарілка м’ясна печена
Тарілка рибна
Скумбрія копчена
Скумбрія мочена
Торт печінковий
Рол печінковий
Бонфани
Короп фарширований
Щука фарширована
Млинці шпинатні з ікорною пастою
Млинці з лососем
Млинці з ікрою
Млинці з морепродуктами
Заливний язик
Холодець на подушці з хрону
Медальйони з баклажанів під овочевим соте
Рулетики з баклажанів та кабачків
Рол з перця гриль, з сиром фелата та соусом песто
Брускети асорті
Брускета з хамоном
Брускета з лососем
Тарталетки з олівʼє
Тарталетки з жульєном
ГАРНІРИ БАНКЕТНІ
Картопля в беконі з сирним соусом
Узбецький плов
- розрахований на 15-20 персон. Вага - 3.5 кг.
ОСНОВНІ БАНКЕТНІ СТРАВИ
Козацькі торбинки
Качині ніжки з чорничним соусом
Ребра тушковані з чорносливом
Голубці
Індюшина рулька з соусом
Свинина «Веллінгтон» під соусом деміглас
Баклажани з індичкою
Кров‘янка з шкварками та цибулею
Качка запечена з яблуками
Перепілка з картоплею
- 1400 г.
ДЕСЕРТИ НА ПОПЕРЕДНЄ ЗАМОВЛЕННЯ
Трійні млинці
Крем - брюле
Шоколадні млинці з вишневим джемом
Панакота